Der Preis für Schweinefleisch ist um einige glückliche, um einige traurige zurückgegangen?
Bisher ist der Preis für Schweinefleisch in diesem Jahr schon lange hoch und der „Gemüsekorb“ der Menschen ist sehr schwer. Jüngste Experten gehen jedoch davon aus, dass der Schweinepreis in der zweiten Hälfte sinken wird, und das gemeine Volk wird seinen „Gemüsekorb“ entspannt erscheinen lassen.
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Seit letztem Jahr sind die Preise in die Höhe geschnellt, ein kontinuierlicher Anstieg in 16 Monaten, aber aufgrund der Wirkung mehrerer Faktoren begannen sie nach dem Drachenbootfest in diesem Jahr zu sinken, die Preise tendieren offensichtlich zu Höchstständen, derzeit liegt der nationale Durchschnittspreis für lebende Schweine immer noch bei etwa 20 Yuan/kg.
Aus der Sicht des Verbrauchs ist der Preis für einige Rind- und Hammelfleischsorten auf dem Markt niedriger als der für Schweinefleisch, und der Schweinefleischkonsum wird eingeschränkt und ersetzt. An manchen Gemüsemarktständen von Schweinefleischständen schlafen die Standbesitzer einfach ein. Neben dem heißen Wetter führte auch der Schweinefleischkonsum in der Nebensaison, den Schulferien im Juli, zu einer konzentrierten Verbrauchsreduzierung.
Aus Sicht der Angebotsseite für Schweinefleisch ist die Übergangsdrucksäule der frühen Landwirte im Allgemeinen verfügbar. Gleichzeitig steigen die Zufuhrpreise in letzter Zeit, die Drucksäulenkosten steigen, was zu einer zentralisierten Säule führt; Die durchschnittliche Gewichtszunahme wurde deutlich erhöht und in gewissem Maße auch das Angebot an Schweinefleisch erhöht.
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Unterdessen zeigten kürzlich von relevanten Behörden veröffentlichte Daten, dass der Import von Schweinefleisch im Mai 16,35 Millionen Tonnen betrug, ein Anstieg von 37,86 Prozent gegenüber dem Vormonat und 202 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im Januar und Mai beliefen sich die Schweinefleischimporte auf 560.000 Tonnen und übertrafen in den ersten fünf Monaten das Niveau von 2014. Es wird erwartet, dass die Importe im Juni 180.000 Tonnen und im Jahr 2016 1,2 Mio. Tonnen erreichen werden. Die Konzentration und Menge des importierten Fleisches wird sich auch auf die Preisentwicklung auf dem inländischen Schweine- und Schweinefleischmarkt auswirken.
Am anderen Ende der Industriekette haben die hohen Preise für lebende Schweine jedoch dazu geführt, dass die hohen Kosten der Schlachtunternehmen weitreichende Verluste verursacht haben und viele kleine und mittlere Schlachtunternehmen sogar ihre Produktion eingestellt haben. Um die Kosten zu senken und die Gewinne der Fleischproduktionsunternehmen zu schützen, ersetzen viele importierte Schweinefleisch heimisches Fleisch. Neben dem jüngsten Schweinefleischkonsum ist auch die Schlachtmenge zurückgegangen. Derzeit ist der Preis für Schweine auf dem Schweinemarkt niedriger als der für Standardschweine, und Angebot und Nachfrage stimmen überein. Die Preissetzungsmacht des Schweinemarktes kann übertragen werden.
Der Leiter einer statistischen Abteilung sagte, dass der Fleischpreis im Mai seinen jüngsten Höchststand erreicht habe, was gegenüber dem Normalwert um ein bis zwei Monate verzögert sei, was ein irreführender Effekt der früheren öffentlichen Meinung sei. Tatsächlich fielen die Fleischpreise im März letzten Jahres und erholten sich im April wieder, so die Marktregeln, die im März und April wieder zurückgehen sollten. Doch Anfang März hatte die Veröffentlichung von Daten, die „einen stetigen Rückgang der Zahl der Schweinebestände im Vergleich zum Vorjahr“ zeigten, ernsthafte Auswirkungen auf die Schweine- und Schweinefleischmärkte.
Der Leiter sagte auch, dass gemäß der Marktregel die Fleischpreise im letzten Jahr im März und April später ihren Tiefpunkt erreichten und der Anstieg zahlreicher Sauen-Zuchtbestände spätestens im Juni aufhört zu sinken, selbst wenn es keine ausreichenden Ersatz-Jungsauen gäbe, zumindest eine Verzögerung möglich wäre, zahlreiche Sauen zu eliminieren, deren Zuchtbestand im Vergleich zum Vorjahr vor Ende des letzten Jahres zunehmen würde.
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Der Leiter sagte auch, dass bei einigen großen Landwirtschaftskonzernen das Gewicht der Schweinesäule von 120 Kilogramm vor einem Monat auf aktuell 110 Kilogramm oder sogar 109 Kilogramm gesunken sei. Auch kleine und mittlere - landwirtschaftliche Betriebe werden „zusammengelegt“.
Chinas Schweine-Frühwarnnetzwerk, Chefanalyst bei Yong-hui Feng Advisory, darf in diesem Zeitraum das Schwein nicht sterben, einige Einzelpersonen und Institutionen, wie beispielsweise die Vorhersage von sogenannten 22 Yuan/kg, sogar einem Spitzenwert von 24 Yuan/kg, sollten entsprechend der tatsächlichen Situation rechtzeitig vermarktet werden.